{"id":346,"date":"2008-09-19T17:48:07","date_gmt":"2008-09-19T17:48:07","guid":{"rendered":"http:\/\/fcpolit.unr.edu.ar\/blogs\/redaccion1-arrabal\/2008\/09\/19\/como-preparar-un-buen-plato-sin-tener-la-mas-minima-idea-de-cocina\/"},"modified":"2008-09-19T17:48:07","modified_gmt":"2008-09-19T17:48:07","slug":"como-preparar-un-buen-plato-sin-tener-la-mas-minima-idea-de-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redaccion1.fcpolit.unr.edu.ar\/comision-arrabal\/2008\/09\/19\/como-preparar-un-buen-plato-sin-tener-la-mas-minima-idea-de-cocina\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo preparar un buen plato sin tener la m\u00e1s m\u00ednima idea de cocina"},"content":{"rendered":"

Por Mercedes Casenave<\/strong>
\n\u00bfCu\u00e1ntas veces por semana ten\u00e9s ganas de comer algo elaborado, o \u201cde restaurant\u201d? Si tu respuesta es \u201cmuchas\u201d, sos una persona que por diversas causas (\u201cvivo solo\u201d, \u201ca mi vieja no le gusta cocinar\u201d, \u201c\u00bfqu\u00e9 es una sart\u00e9n?\u201d), vive comiendo cosas al paso ya sea s\u00e1ndwiches, fideos, milanesa y\u2026m\u00e1s fideos. Seguramente tend\u00e9s a pensar que cocinar es complicado y aburrido. Pero es globalmente conocido que la comida es una buena excusa para reunirse con amigos y si adem\u00e1s est\u00e1 preparada por sus propias manos, el resultado es un programa distinto, original y divertido. As\u00ed que piensen un plato que les fascine a todos (no se olviden de la entrada y del postre), fijen una fecha y\u2026 \u00a1A ponerse el delantal!<\/p>\n


\n\u00bfYa pensaron qu\u00e9 es lo que van a cocinar? \u00bfNo se les ocurre nada? Bueno, les propongo un revuelto gramajo. \u201c\u00bfQu\u00e9 es un revuelto gramajo?\u201d, algunos dir\u00e1n. Ya se van a enterar\u2026 no sean impacientes. Lo primero que tienen que hacer es conseguir a alguien de muy buena voluntad que ofrezca su cocina (No se olviden de dejar todo reluciente y en el estado en que lo encontraron\u2026). Cuando finalmente est\u00e9n todos reunidos (en todo grupo siempre hay alg\u00fan impuntual), ac\u00e9rquense al s\u00faper m\u00e1s cercano del barrio con la listita de cosas a comprar:
\nPara la picada:<\/strong>
\nPapas fritas, man\u00ed, nachos, palitos, queso untable saborizado, palmitos, etc. tambi\u00e9n pueden comprar fiambre, pero tal vez les incremente mucho el gasto. Lo que se les ocurra (se los dejo a su criterio)\u2026
\nLos condimentos y aderezos son gentileza de la casa.
\nPara el plato principal:<\/strong> (para 4 personas aprox.)
\nPechuga de pollo (1), cebollas (2), papas (5), una lata de arvejas, jam\u00f3n 100 gr., queso cremoso 200 gr., huevos (4), panceta (opcional). Pimienta y sal.
\nBebidas a su gusto (indispensables para hacer pasar la comida).
\nPostre:<\/strong>
\nSe les ir\u00eda mucho tiempo preparando un postre, as\u00ed que si alguien se ofrece a llevar alguna tarta hecha, acepten, antes de que se arrepienta de la idea\u2026
\n\u00bfVolvieron del s\u00faper? \u00bfHicieron mucho l\u00edo buscando todo? Bueno, pero al menos tienen todo lo que necesitan para comenzar. Ahora s\u00ed, paso a detallarles el modo de preparaci\u00f3n del plato principal (la picada no hace falta, creo\u2026)
\nRevuelto gramajo<\/strong>:
\nLuego de devorar la picada, con el hambre apaciguado temporalmente (como dice el dicho \u201cPanza llena, coraz\u00f3n contento\u201d) y m\u00fasica de fondo, cada uno va a colaborar de buena manera en algo:
\n1-\tEncender las hornallas (se recomienda encender los f\u00f3sforos cerca de las hornallas a prender, sino les va a resultar medio complicado trasladarse por toda la cocina con el f\u00f3sforo prendido sin que se apague y sin quemar a nadie\u2026).
\n2-\tCortar la pechuga (tipo filet) y cocinarla a la plancha. Luego cortar todo en trozos.
\n3-\tLavar las papas, pelarlas y cortarlas tipo bast\u00f3n. Poner abundante aceite en una sart\u00e9n y cuando est\u00e9 caliente verter las papas. (\u00a1ojo que quema el aceite!)
\n4-\tCortar la cebolla en juliana (significa \u201cbien finita\u201d). En una sart\u00e9n caliente deslizar un poco de manteca hasta que se derrita por completo. Echar la cebolla en la sart\u00e9n, revolviendo hasta que se dore levemente.
\n5-\tAgregar en esa misma sart\u00e9n las arvejas, las papas fritas, el pollo en trocitos, el jam\u00f3n cortado en tiritas, la panceta (opcional), todo sin dejar de revolver.
\n6-\tIr cascando y echando de a uno los huevos, cuidando que no entren en la sart\u00e9n pedazos de c\u00e1scara. Mezclar rompiendo la yema, para que salgan revueltos y no fritos.
\n7-\tAgregar el queso cortado en cubos, y mezclar hasta que se derrita.
\n8-\tSalpimentar a gusto.
\n\u00bfVieron que no era tan dif\u00edcil? As\u00ed como hicieron \u00e9ste, hay miles de platos f\u00e1ciles y r\u00e1pidos (omelettes, pollo frito, revuelto de zapallitos, cr\u00eappes con distintos rellenos, etc.) Es cuesti\u00f3n de intentar pasar un buen rato con amigos y de paso preparar algo rico. Tambi\u00e9n pueden intentar hacerlo solos y prepararle algo a alguien (total si no sale bien siempre est\u00e1 el n\u00famero del delivery a mano).
\n\u00a1Bon App\u00e9tit!
\nEste texto pertenece al trabajo pr\u00e1ctico “Algo de lo que sab\u00e9s hacer”
\n<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Mercedes Casenave \u00bfCu\u00e1ntas veces por semana ten\u00e9s ganas de comer algo elaborado, o \u201cde restaurant\u201d? Si tu respuesta es \u201cmuchas\u201d, sos una persona que por diversas causas (\u201cvivo solo\u201d, \u201ca mi vieja no le gusta cocinar\u201d, \u201c\u00bfqu\u00e9 es una sart\u00e9n?\u201d), vive comiendo cosas al paso ya sea s\u00e1ndwiches, fideos, milanesa y\u2026m\u00e1s fideos. Seguramente tend\u00e9s […]<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redaccion1.fcpolit.unr.edu.ar\/comision-arrabal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/346"}],"collection":[{"href":"https:\/\/redaccion1.fcpolit.unr.edu.ar\/comision-arrabal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redaccion1.fcpolit.unr.edu.ar\/comision-arrabal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redaccion1.fcpolit.unr.edu.ar\/comision-arrabal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redaccion1.fcpolit.unr.edu.ar\/comision-arrabal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=346"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redaccion1.fcpolit.unr.edu.ar\/comision-arrabal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/346\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redaccion1.fcpolit.unr.edu.ar\/comision-arrabal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redaccion1.fcpolit.unr.edu.ar\/comision-arrabal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redaccion1.fcpolit.unr.edu.ar\/comision-arrabal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}